segunda-feira depois da volta de bnu...

Resolvi fazer uma produção a cada dia...
Hoje lembrei da Vó, depois dela preparar um bolo salgado, receita de sua irmã Yeda.
Resolvi apresentar esse quitute para meu filho no jantar, uma coisa improvisada que acabou gostosa, macia por dentro e crocante em cima... Fiz com azeite de oliva e cobri com queijo nostrano e orégano. Recheei com um refogado de cebolas e tomates com sardinhas e azeitonas.
Surpreendeu! Sobraram 3 fatias... Só nós 2 comemos, Quinho está de dieta e já havia jantado.
Valeu!